LA CRAVIA

La Cravia lo invita a disfrutar de la alta gastronomía en un ambiente de calidez y sofisticación, sobre un privilegiado mirador de la ciudad y el Canal Beagle. Servicio de atención preferencial y una excelente selección de platos típicos locales e internacionales, pescados, mariscos y la típica parrilla argentina.

    • SOPAS

      SOPAS

    • Calabaza y peras

      $3,500

    • Centolla

      $6,700

    • Verduras

      $3,500

    • EMPANADAS

      EMPANADAS

    • Carne

      Carne cortada a cuchillo, cebolla, huevo y verdeo (1 un.)

      $1,300

    • Centolla

      Centolla, mozzarella y ralladura de cítricos (1 un.)

      $2,500

    • Cordero braseado

      Cordero, cebolla confitada, berenjenas ahumadas y especias (1 un.)

      $1,400

    • Hongos

      Ragout de champignones, portobellos, hongo de pino, cebolla caramelizada y mozzarella (1 un.)

      $1,300

    • Jamón y queso

      (1 un.)

      $1,100

    • ENSALADAS

      ENSALADAS

    • Caesar de langostinos

      Lechuga, croutones, escamas de parmesano y aderezo

      $6,100

    • Caesar de pollo

      Lechuga, croutones, escamas de parmesano y aderezo

      $4,500

    • Caesar de salmón ahumado

      Lechuga, croutones, escamas de parmesano y aderezo

      $6,000

    • Caprese

      Mix de verdes, tomates frescos, mozzarella y pesto

      $4,800

    • Peras asadas y queso azul

      Mix de hojas verdes, peras asadas, queso azul, almendras tostadas y vinagreta de balsámico

      $4,800

    • Salmón ahumado y palta

      Mix de verdes, láminas de pepino, tomates cherry

      $6,200

    • Vegetales asados

      Vegetales con pesto, hojas verdes, romesco y castañas de cajú

      $4,400

    • CARNES

      CARNES

    • Compresion de cordero braseado

      Con emulsion cabutia y cebollas asadas

      $7,600

    • Lomo a la pimienta

      Con papas a la crema gratinadas y cebollas asadas

      $8,000

    • Lomo al Malbec

      Con puré de papas y ajo negro, tomates asados y escabeche de hongos

      $8,000

    • Milanesa de lomo

      Con papas fritas, ensalada de hojas verdes y dip de salsa criolla

      $6,100

    • Ojo de bife con ragout de hongos

      Con emulsion de papa y parmesano y jugo de cocción

      $8,300

    • Pechuga de pollo con salsa de mostaza a la antigua

      Con papas cuña y tomates asados

      $6,000

    • Wok de pollo

      Con vegetales, salsa teriyaki y aceite de sésamo

      $5,400

    • CAZUELAS

      CAZUELAS

    • Cordero especiado

      Cordero fueguino, vegetales, arroz, Malbec, romero y merkén

      $6,800

    • Pescados y mariscos

      Variedad de mariscos y pescados, vino blanco, ajo, perejil y tomates frescos

      $11,000

    • DE NUESTRA COCINA

      DE NUESTRA COCINA

    • Burrata

      Con textura de tomate, pesto y olivas negras

      $4,300

    • Ceviche de pesca del día y frutos de mar

      Con chips de batata

      $5,800

    • Coliflor asado

      Con emulsion de zanahoria y vinagreta de frutos secos

      $4,400

    • Pulpo a la plancha

      Con pimentón ahumado, papa natural, coulis de pimiento y crocante de arroz

      $9,800

    • Tiradito de merluza negra y maracuyá

      Mousse de palta, vegetales encurtidos y cebollas moradas

      $5,800

    • Tofu marinado en hierbas frescas

      A la plancha con polenta grillada y fondue de tomates

      $4,700

    • PESCADOS

      PESCADOS

    • Centolla parmesana

      Con salsa bechamel, vino blanco y queso parmesano

      $15,000

    • Grilla de pescados y mariscos

      Con vegetales grillados (Para dos)

      $22,000

    • Merluza negra con emulsión de coliflor

      Con espinacas salteadas y reducción de Pinot Noir

      $14,000

    • Salmón rosado

      Con papas fritas, guacamole y salsa romesco

      $7,800

    • Trucha con vegetales

      Con wok de vegetales, arroz y salsa teriyaki

      $8,100

    • PIZZAS Y EMPANADAS

      PIZZAS Y EMPANADAS

    • Centolla

      Centolla, mozzarella y ralladura de cítricos (1 un.)

      $2,500

    • PASTAS Y RISOTTOS

      PASTAS Y RISOTTOS

    • Centolla

      Con manteca cítrica y parmesano

      $11,000

    • Crema

    • Crema de hongos

      Con variedad de hongos salteados, vino blanco y crema

    • De frutos de mar

      $7,500

    • Fileto

    • Frutos de mar

      Con mariscos salteados, ajo, perejil, vino blanco y tomate.

    • Hongos

      Con ragout de hongos y parmesano

      $6,500

    • Mediterranea

      Con salteado de tomates, olivas negras y pesto

    • Ñoquis con salsa de hongos

      Variedad de hongos salteados, vino blanco y crema

      $5,200

    • Pasta del día con salteado mediterraneo

      Con tomates asados, olivas negras y pesto

      $5,000

    • Ravioles de centolla

      En crema de azafrán, limón y langostinos

      $11,000

    • Tagliatelle con frutos de mar

      Mariscos salteados, ajo, perejil, vino blanco y tomate

      $6,800

    • Tortellini de cordero

      De cordero braseado con crema de hongos

      $6,500

    • GRILLADOS Y GUARNICIONES

      GRILLADOS Y GUARNICIONES

    • Arroz

      $2,200

    • Bife de chorizo

      $7,000

    • Cordero fueguino

      $5,800

    • Guacamole

      $2,800

    • Lomo

      $7,200

    • Merluza negra

      $11,000

    • Morcilla

      $1,800

    • Ojo de bife

      $7,200

    • Papa natural

      $2,000

    • Papas a la crema gratinadas

      $2,500

    • Papas fritas

      $2,300

    • Provoleta

      $4,000

    • Puré

      De papas o calabaza

      $2,400

    • Salmón rosado

      $6,000

    • Tapa de cuadril

      $6,500

    • Tira de costilla

      $6,500

    • Trucha

      $6,500

    • Vacío

      $6,800

    • Vegetales al wok

      $3,800

    • Vegetales grillados

      $3,800

    • PARA NIÑOS

      PARA NIÑOS

    • Bifecitos de lomo o pollo

      Con papas fritas, puré de papas/calabaza, arroz, tomates cherry

      $4,500

    • Milanesas

      Con papas fritas, puré de papas/calabaza, arroz, tomates cherry

      $4,100

    • Ñoquis

      Con fileto, crema o manteca

      $4,200

    • Nuggets

      Con papas fritas, puré de papas/calabaza, arroz, tomates cherry

      $4,200

    • Spaghetti

      Con fileto, crema o manteca

      $4,200

    • TAPEO

      TAPEO

    • Fritata de mar

      Langostinos apanados, rabas, pesca del dia con alioli

      $10,000

    • Langostinos apanados

      Con dip de romesco y alioli

      $6,000

    • Rabas

      Con alioli

      $4,100

    • Tabla de quesos y fiambres

      Con dips de olivas marinadas, tomates secos y escabeche (para dos)

      $11,000

    • POSTRES

      POSTRES

    • Crème brûlée de dulce de leche

      $1,800

    • Cubo vegano de chocolate

      Con corazón de frutos rojos, almendras y pistachos

      $1,700

    • Ensalada de frutas

      $2,200

    • Flan de vainilla

      $1,900

    • Frutas de estación fileteadas

      $2,300

    • Helados

      Sabores: Vainilla, Dulce de leche, Americana, Chocolate, Frutilla, Limon, Calafate

      $1,800

    • Mousse de chocolate

      Con naranjas confitadas

      $2,100

    • Pavlova

      Con crema cítrica y frutas de estación

      $2,300

    • Sopa de frutos rojos

      Con cremoso de chocolate y pimienta rosa

      $2,800

    • Volcán de chocolate

      Con helado de crema americana y frutos rojos

      $2,600

    • CHOCOLATE

      CHOCOLATE

    • Chocolate

      $1,400

    • BEBIDAS SIN ALCOHOL

      BEBIDAS SIN ALCOHOL

    • Agua mineral

      $800

    • Agua saborizada

      $800

    • Gaseosas

      $800

    • Jugos exprimidos

      $1,900

    • Licuados

      $1,900

    • CERVEZAS

      CERVEZAS

    • Beagle (Ushuaia)

      (330 ml.)

      $1,600

    • Cape Horn (Ushuaia)

      (500 ml.)

      $1,800

    • Corona

      (330 ml.)

      $1,800

    • Heineken

      (330 ml.)

      $1,600

    • Oshovia (Ushuaia)

      (330 ml.)

      $1,800

    • CAFÉ

      CAFÉ

    • Café especial

      $1,400

    • Café expresso

      $800

    • Café expresso doble

      $1,050

    • Café expresso en jarrito

      $850

    • Café expresso XL

      $1,100

    • Capuccino

      $1,400

    • TÉ

      TÉ

    • Blend de Te Negro

      Frutos rojos, ciruela y chocolate

      $1,250

    • Infusiones

      Cedrón, flores de naranjo y pétalos de rosa.

      $1,250

    • Infusiones

      Frutas del bosque

      $1,250

    • Té

      $750

    • Te Negro

      Englis Breakfast de Ceylon y Kenia

      $1,250

    • Te Negro

      Blue Early Grey de Ceylon con bergamota

      $1,250

    • Te Verde

      Con Manzanilla y cáscaras de naranja

      $1,250

    • Te Verde

      Matcha, Jengibre y Cascara de Limón

      $1,250
x